माइक्रोवेव ओवन कैसे काम करता है ?

1. मैग्नेट्रॉन:

[माइक्रोवेव ओवन कुकिंग चेंबर की छवि]

माइक्रोवेव ओवन का मुख्य हिस्सा मैग्नेट्रॉन होता है। यह एक वैक्यूम ट्यूब है जो माइक्रोवेव्स नामक विद्युत चुम्बकीय तरंगें पैदा करता है। ये तरंगें खाने के अंदर तक पहुंचकर उसे गर्म करती हैं।

2. वेवगाइड:

[माइक्रोवेव ओवन में वेवगाइड की छवि]

मैग्नेट्रॉन से उत्पन्न माइक्रोवेव्स एक धातु की नली के माध्यम से जाते हैं जिसे वेवगाइड कहते हैं। यह नली माइक्रोवेव्स को खाना पकाने वाले कक्ष तक ले जाती है।

3. कुकिंग चेंबर:

[माइक्रोवेव ओवन कुकिंग चेंबर की छवि]

कुकिंग चेंबर एक धातु का बॉक्स है जहां आप खाना रखते हैं। माइक्रोवेव्स इस बॉक्स के अंदर हर तरफ से टकराते हैं, जिससे खाना समान रूप से गर्म होता है।

4. खाना गर्म करना:

[माइक्रोवेव द्वारा भोजन के अणुओं को गर्म करने की छवि]

जब माइक्रोवेव्स खाने से टकराते हैं, तो वे खाने के अंदर मौजूद पानी के अणुओं को तेजी से कंपन करने लगते हैं। इस कंपन से गर्मी पैदा होती है, जिससे खाना गर्म होता है। माइक्रोवेव्स खाने के अंदर कुछ इंच तक पहुंचते हैं और इसे अंदर से बाहर की तरफ गर्म करते हैं।